Name: SAYUR SAMBAL TERI TAWAR
Yield: 7 porsi
Ingredients: 200 gram daun singkong, direbus20 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm, direbus75 gram ikan teri tawar kering, dicuci bersih, digorengSambal:350 ml santan dari 1 butir kelapa 8 butir bawang merah, dihaluskan6 buah cabai merah, dihaluskan6 buah belimbing wuluh, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris tipis50 gram tekokak 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Mau masakan yang bergizi dan sehat? Menu ini cocok dengan pilihan anda. Daun singkong dan kacang panjang yang disiram dengan kuah santan lalu ditaburi dengan teri goreng, memang cocok untuk hidangan pelengkap keluarga anda.

Bahan-bahan

200 gram daun singkong, direbus
20 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm, direbus
75 gram ikan teri tawar kering, dicuci bersih, digoreng
Sambal:
350 ml santan dari 1 butir kelapa
8 butir bawang merah, dihaluskan
6 buah cabai merah, dihaluskan
6 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris tipis
50 gram tekokak
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Sambal: rebus santan, bawang merah, cabai merah, belimbing wuluh, daun bawang, tekokak, garam, dan gula pasir sampai harum.
Siram di atas daun singkong dan kacang panjang rebus. Tabur teri goreng.

Porsi: 7 porsi

perpus -

SAYUR SAMBAL TERI TAWAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori