Name: SAYUR OYONG DENGAN WORTEL
Yield: 6 porsi
Ingredients: 3 buah (450 gram) oyong, dibersihkan100 gram wortel, dipotong serong100 gram tahu putih, dipotong kotak1 buah (120 gram) tomat, dipotong-potong3 siung bawang putih, dicincang kasar5 butir bawang merah, dicincang kasar2 buah cabai merah, dicincang kasar1 sendok teh ebi, dimemarkan, disangrai1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh gula pasir 1.300 ml air 1 batang daun bawang, dipotong-potong1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Untuk buah hati anda sayur ini memang sayang pas. Karena sayur ini merupakan kreasi lain untuk menyajikan sayur oyong. Pada resep kali ini sayur oyong menggunakan bahan tambahan yaitu wortel sebagai penambah nilai gizinya. Sehingga sang buah hati akan semakin sehat jika anda sajikan masakan ini.

Bahan-bahan

3 buah (450 gram) oyong, dibersihkan
100 gram wortel, dipotong serong
100 gram tahu putih, dipotong kotak
1 buah (120 gram) tomat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang kasar
5 butir bawang merah, dicincang kasar
2 buah cabai merah, dicincang kasar
1 sendok teh ebi, dimemarkan, disangrai
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan ebi sampai harum.
Masukkan air, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan wortel, oyong, tahu putih, dan tomat. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR OYONG DENGAN WORTEL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori