Name: SAYUR MASAK TOMAT
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak175 gram rebung kaleng, dicuci bersih, diiiris lebar10 lonjor (75 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm50 gram kacang tanah kulit 1/4 sendok teh kunyit bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1.000 ml air 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sayuran yang dimasak sebaiknya tidak terlalu lama agar kandungan vitamin dan mineral dalam sayuran tidak eusak apalagi hilang.

Bahan-bahan

2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
175 gram rebung kaleng, dicuci bersih, diiiris lebar
10 lonjor (75 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm
50 gram kacang tanah kulit
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan rebung, kacang panjang, dan kacang tanah. Aduk rata.
Masukkan air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR MASAK TOMAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori