Name: SAYUR MASAK BUMBU KUNING
Yield: 4 porsi
Ingredients: 5 lonjor kacang panjang, potong-potong50 gram keputren, potong-potong100 gram labu siam, potong korek api100 gram tahu putih, goreng sampai berkulit1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan700 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai1 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh jintan 1 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Santan dapat direbus dahulu agar masakan tidak mudah rusak.

Bahan-bahan

5 lonjor kacang panjang, potong-potong
50 gram keputren, potong-potong
100 gram labu siam, potong korek api
100 gram tahu putih, goreng sampai berkulit
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh jintan
1 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan kacang panjang, keputren, labu siam, dan tahu. Aduk rata.
Tuang santan. Masak hingga bahan matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYUR MASAK BUMBU KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori