Name: SAYUR LELAWAR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram daging sandung lamur, dipotong kotak200 gram kentang, dipotong kotak100 gram buncis, dipotong serong panjang500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh garam 1.000 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 cm kunyit, dibakar2 cm jahe 1/2 sendok teh terasi 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Kreasikan masakan sayur anda dengan masakan sayur yang lainya agar anada dan keluarga dapat mencoba resep-resep sayuran yang baru.

Bahan-bahan

300 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
200 gram kentang, dipotong kotak
100 gram buncis, dipotong serong panjang
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air dan garam. Masak sampai matang. Tambahkan kentang dan buncis. Masak sampai mendidih.
Tuang santan. Masak lagi sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR LELAWAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori