Name: SAYUR LABU SIAM EBI
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 buah labu siam, dipotong kotak2 tangkai daun labu 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan3 buah cabai rawit merah, dimemarkan1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai3 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:1 sendok teh ketumbar 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Untuk Anda yang suka dengan sajian berkuah santan kali ini kami hadirkan sayur yang menjadi vaforit Anda. Pucuk daun labu yang dikombinasikan dengan potongan labu siam dengan aroma ebi yang gurih bisa Anda jadikan menu pilihan sayur untuk hari ini. Jika Anda suka dengan rasa yang lebih pedas, cabai rawit dalam resep berikut bisa Anda tambah.

Bahan-bahan

1 buah labu siam, dipotong kotak
2 tangkai daun labu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, dan ebi sampai harum.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan labu siam dan daun labu. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR LABU SIAM EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori