Name: Sayur Kubis Telur
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kubis, diiris halus100 gram wortel, dipotong panjang2 buah cabai merah besar, diiris serong2 butir telur, dikocok lepas3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 25 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 2 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Masakan Lampung sangat variatif. Salah satu penyebabnya, Lampung banyak didatangi orang-orang dari berbagai daerah yang kemudian memberi inspirasi pada dapur Lampung. Salah satu variasinya adalah menu yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

200 gram kubis, diiris halus
100 gram wortel, dipotong panjang
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum.
Tambahkan wortel dan kubis. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sayur Kubis Telur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori