Name: SAYUR JAGUNG DAUN KETUMBAR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram jagung putren, dipotong bulat 1 cm100 gram jagung pipil 100 gram jamur kancing, dibelah dua50 gram kacang polong 3 buah sosis (100 gram), dipotong bulat3 siung bawang putih, dicincang kasar2 buah cabai merah, dicincang kasar2 batang serai, diiris miring1.500 ml air 2 sendok makan kecap ikan 1 blok kaldu ayam 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 4 batang daun ketumbar 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sayur jagung daun ketumbar ini seperti sup dengan rasa sedikit pedas karena menggunakan cabai merah yang dicincang.

Bahan-bahan

150 gram jagung putren, dipotong bulat 1 cm
100 gram jagung pipil
100 gram jamur kancing, dibelah dua
50 gram kacang polong
3 buah sosis (100 gram), dipotong bulat
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah, dicincang kasar
2 batang serai, diiris miring
1.500 ml air
2 sendok makan kecap ikan
1 blok kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 batang daun ketumbar
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan serai sampai harum.
Masukkan jagung putren, jagung pipil, jamur kancing, kacang polong, dan sosis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR JAGUNG DAUN KETUMBAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori