Sayur Bening Terung (Banyumas)
(7x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 buah (90 gram) terung, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis, dipotong-potong
- 1 ikat bayam
- 4 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 3 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 1.500 ml air
Langkah-langkah
- Rebus air, bawang merah, dan jagung manis sampai mendidih dan empuk.
- Tambahkan terung, gula merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk sampai mendidih.
- Tambahkan bayam. Masak sampai semua bahan matang.
Porsi: 5 porsi
