SAYUR BENING TEMPE DAN KANGKUNG

Name: SAYUR BENING TEMPE DAN KANGKUNG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong kotak 1 ikat (130 gram) kangkung, disiangi100 gram daging tetelan, dipotong-potong6 butir bawang merah, diiris tipis3 buah cabai merah besar, diiris serong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1.500 ml air

(7x dilihat)

Deskripsi

Siapa yang tak kenal dengan warung tegal? Warung makan yang menjajakan banyak sajian ini pasti banyak orang kenal. Nah, salah satu sayur asal kota Tegal kali ini bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong kotak
1 ikat (130 gram) kangkung, disiangi
100 gram daging tetelan, dipotong-potong
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1.500 ml air

Langkah-langkah

Rebus daging tetelan sampai empuk. Masukkan bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Rebus sampai harum.
Tambahkan tempe dan kangkung. Aduk rata.
Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR BENING TEMPE DAN KANGKUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori