Name: Sayur Bening Labu Air
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram labu air, dipotong kotak 3x3 cm 100 gram wortel, dipotong serong 50 gram udang, dicincang halus 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam) 2 siung bawang putih, dicincang kasar 5 butir bawang merah, dicincang kasar 5 cm temukunci, dimemarkan 1 batang daun bawang, diiris halus 1 tangkai daun seledri, diiris halus 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Hmm.. Segarnya sayur bening labu air ini. Sangat cocok di jadikan sebagai pelengkap menu makanan anda di rumah. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan

200 gram labu air, dipotong kotak 3x3 cm
100 gram wortel, dipotong serong
50 gram udang, dicincang halus
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 butir bawang merah, dicincang kasar
5 cm temukunci, dimemarkan
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Rebus bawang putih, bawang merah, dan temukunci di dalam kaldu ayam sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan labu air. Rebus sampai setengah layu.
Tambahkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sayur Bening Labu Air

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori