Name: Sayur Bening Kuning
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gram labu siam, dipotong kotak 2 cm100 gram jagung pipil 100 gram tetelan 1 cm lengkuas, dimemarkan2 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1.500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 cm kunyit, dibakar3 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Sayur bening memang identik dengan sayur bayam. Tapi tak ada salahnya kita membuat variasi dari sayur bening yang lain. Nah... Resep yang satu ini bisa anda sajikan untuk menu hari ini.

Bahan-bahan

400 gram labu siam, dipotong kotak 2 cm
100 gram jagung pipil
100 gram tetelan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan labu siam dan jagung pipil. Aduk sampai layu.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sayur Bening Kuning

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori