Name: Sayur Bening Horenso
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 ikat (150 gram) horenso 100 gram wortel, potong serong1 buah (350 gram) jagung manis, potong-potong1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan2 buah cabai rawit merah, iris5 butir bawang merah, iris tipis6 cm temukunci 3 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh kecap ikan 1.500 ml air

Deskripsi

Siang hari yang terik memang pas jika menu makan kali ini ada sayur bening. Nah, sayur bening horenso ini bisa menjadi pilihan sayur anda untuk makan siang kali ini.

Bahan-bahan

2 ikat (150 gram) horenso
100 gram wortel, potong serong
1 buah (350 gram) jagung manis, potong-potong
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
2 buah cabai rawit merah, iris
5 butir bawang merah, iris tipis
6 cm temukunci
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh kecap ikan
1.500 ml air

Langkah-langkah

Rebus air, bawang merah, temukunci, garam, gula pasir, dan kecap ikan sampai mendidih.
Masukkan jagung manis. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel. Masak sampai layu. Masukkan ebi dan cabai rawit merah. Aduk rata.
Tambahkan horenso. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sayur Bening Horenso

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori