Sayur Asam Ayam Kacang Merah
(20x dilihat)
Deskripsi
Jika biasanya Anda membuat atau menikmati sayur asam hanya berisi sayurannya saja, berbeda dengan sayur asam yang satu ini. Selain berisi sayuran ayam kampung juga menjadi salah satu isi dari sayur asam yang satu ini. Rasa kuahnya yang begitu gurih tak lepas dari ayam yang digunakan. Ayam kampung kali ini menjadi pendukung rasa gurih yang ada di dalam sajian ini.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, dipotong 20 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok makan asam jawa
- 150 gram kacang merah segar
- 6 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
- 100 gram jagung putren, dibelah memanjang
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 2.000 ml air
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok makan terasi bakar
Langkah-langkah
- Rebus ayam bersama daun salam, lengkuas, dan bumbu halus di atas api kecil sampai mendidih dan harum.
- Masukkan asam jawa dan kacang merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, jagung putren, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
