Name: SAYUR AIR CENDAWAN PUTIH
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram jamur tiram, potong 2 bagian1 buah (100gram) petula/oyong, potong-potong5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm1/2 ikat bayam, siangi, petiki6 buah jagung putren, potong serong8 butir bawang merah, iris tipis1 lembar daun kunyit, buat ikatan simpul4 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir 1 buah kaldu ayam blok 1.500 ml air

Deskripsi

Masakan riau banyak macamnya. Tapi ada satu masakan riau yang menyehatkan ialah sayur air cendawan yang bagus untuk tubuh, karena bahan utamanya yang terbuat dari sayur mayur dan jamur yang pastinya tanpa kolestrol serta banyak mengandung gizi.

Bahan-bahan

150 gram jamur tiram, potong 2 bagian
1 buah (100gram) petula/oyong, potong-potong
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1/2 ikat bayam, siangi, petiki
6 buah jagung putren, potong serong
8 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun kunyit, buat ikatan simpul
4 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu ayam blok
1.500 ml air

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan bawang merah. Rebus sampai harum.
Masukkan daun kunyit, cabai hijau, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kacang panjang, oyong, dan jagung putren. Masak sampai matang.
Masukkan jamur tiram dan bayam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR AIR CENDAWAN PUTIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori