Name: Sayap Panggang Merah
Yield: 6 porsi
Ingredients: 12 buah sayap, dikerat-kerat1/2 buah bawang bombay, dicincang3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok teh pekak bubuk 1 sendok teh angkak, diseduh1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh bumbu ngohiong 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Rasa daging ayam bagian sayap memang terasa lebih gurih. Ini karena letaknya yang dekat dengan tulang-tulangnya. Banyak sajian yang menggunakan bagian ayam yang satu ini. Nah, kali ini sayap panggang merah bisa langsung Anda nikmati bersama keluarga di rumah.

Bahan-bahan

12 buah sayap, dikerat-kerat
1/2 buah bawang bombay, dicincang
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh pekak bubuk
1 sendok teh angkak, diseduh
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh bumbu ngohiong
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata bawang putih, bawang bombay, pekak bubuk, angkak, air jeruk nipis, kecap manis, garam, bumbu ngohiong, dan merica bubuk. Masukkan sayap ayam. Aduk rata. Biarkan 30 menit dalam lemari es.
Tata ayam dalam loyang aluminium foil.
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sayap Panggang Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori