Name: SAYAP AYAM MASAK MERAH KOMBINASI
Yield: 10 porsi
Ingredients: 10 buah sayap ayam 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk lemon 5 butir kapulaga, memarkan3 cm kayumanis 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 sendok makan pasta tomat 3 sendok makan kecap manis 20 gram gula merah, sisir halus600 ml air 1 sendok teh air jeruk lemon 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus:8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah besar

Deskripsi

Sering kali saat Idul Fitri selalu menyajikan hidangan rendang atau semur. Kali ini cobalah menyajikan sayap ayam masak merah kombinasi yang pastinya cocok untuk sajian Anda dirumah bersama keluarga. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

10 buah sayap ayam
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon
5 butir kapulaga, memarkan
3 cm kayumanis
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok makan pasta tomat
3 sendok makan kecap manis
20 gram gula merah, sisir halus
600 ml air
1 sendok teh air jeruk lemon
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah besar

Langkah-langkah

Lumuri sayap ayam dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
Tumis bumbu halus, kapulaga, kayumanis, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan pasta tomat, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

Porsi: 10 porsi

perpus -

SAYAP AYAM MASAK MERAH KOMBINASI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori