perpus -

Sayap Ayam Goreng Lado Hijau

(7x dilihat)
Resep Sayap Ayam Goreng Lado Hijau

Bahan-bahan

  • 500 sayap ayam siap pakai
  • 1 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 3/4 sendok teh garam
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu tumbuk kasar:
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 6 butir bawang merah

Langkah-langkah

  1. Goreng sayap ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan tomat hijau sampai harum.
  3. Masukkan garam dan ayam. Aduk sampai terbalut bumbu.
Porsi: 8 porsi