Name: SAYAP AYAM BAKAR BERKUAH
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah sayap ayam 1 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok makan kecap manis Bahan Kuah:1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk limau 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sendok teh ketumbar sangrai

Deskripsi

Sayap ayam yang dibakar lalu dimasak dengan kombinasi santan, air jeruk limau dan bumbu lain membuat hidangan ini istimewa. Rasanya yang segar dan lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

8 buah sayap ayam
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan kecap manis
Bahan Kuah:
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok teh ketumbar sangrai

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap manis. Bakar sampai kecokelatan.
Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai nerubah warna. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SAYAP AYAM BAKAR BERKUAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori