Name: SAWUT SINGKONG DUA RASA
Yield: 24 potong
Ingredients: Bahan I:500 gram singkong, dikupas, diparut sawut150 gram gula merah, disisir1/4 sendok teh garam Bahan Ii:500 gram singkong, dikupas, diparut sawut100 gram keju cheddar, diparut tebal1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula pasir Bahan Pelengkap:200 gram kelapa parut kasar 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Sawut adalah salah satu kudapaan dari Jawa Tengah yang menggunakan singkong parut kasar sebagai bahan dasarnya. Kali ini sawut hadir dengan penampilan yang lebih cantik dan menarik. Selain berlapis dengan warna dan bentuknya membuat sawut kali ini lebih istimewa. Hidangkan dengan kelapa parut kasar sebagai pelengkap penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan I:
500 gram singkong, dikupas, diparut sawut
150 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam
Bahan Ii:
500 gram singkong, dikupas, diparut sawut
100 gram keju cheddar, diparut tebal
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
Bahan Pelengkap:
200 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Bahan I: aduk rata singkong, gula merah, dan garam.
Tuang diloyang 24x12x4 cm yang dioles tipis minyak dan dialas daun pisang. Ratakan sambil sedikit di padatkan.
Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
Bahan II. Campur, singkong, keju, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang ke atas bahan I. Ratakan dan sedikit dipadatkan.
Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang.
Aduk rata bahan pelengkap. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.
Sajikan sawut yang sudah dipotong-potong bersama bahan pelengkapnya.

Porsi: 24 potong

perpus -

SAWUT SINGKONG DUA RASA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori