Sawi Tahu Masak Tauco
(8x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram sawi putih, dipotong-potong
- 5 buah tahu kulit, masing-masing potong 4 bagian
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 sendok makan tauco
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- BUMBU IRIS:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan taoco. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan tahu dan sawi putih. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
