Name: Sate Udang Bumbu Petis
Yield: 5 tusuk
Ingredients: 350 gram udang pancet, dibelah punggungnya 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah sisir 1 1/2 sendok makan petis 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bumbu Halus:6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 2 cm jahe

Deskripsi

Agar menu keluarga anda tidak membosankan, sate udang bumbu petis ini dapat anda sajikan untuk pelengkap nasi kuning atau nasi putih hangat. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

350 gram udang pancet, dibelah punggungnya
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
1 1/2 sendok makan petis
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm jahe

Langkah-langkah

Lumuri udang pancet dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan gula merah.
Rebus santan, bumbu halus, dan petis sampai mendidih.
Masukkan udang pancet. Aduk sampai bumbu kental.
Tusuk-tusuk udang di tusuk sate.
Bakar udang sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan harum.

Porsi: 5 tusuk

perpus -

Sate Udang Bumbu Petis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori