perpus -

SATE TAMBULINAS

(10x dilihat)
Resep SATE TAMBULINAS

Deskripsi

Sulawesi memang terkenal dengan hidangan lautnya yang lezat. Tapi jangan salah hasil olahan dagingnya juga tidak kalah nikmatnya. Buktikan dengan menikmati sate tambulinas ini.

Bahan-bahan

  • 400 gram daging sapi, dipotong 2 x 2 cm
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 16 tusuk sate
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur bumbu halus, minyak, air jeruk nipis, dan daging. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
  2. Tusukkan daging ke tusukan sate. Bakar sambil sekali-sekali diolesi sisa bumbu sampai matang.
Porsi: 16 tusuk