SATE TAHU
(14x dilihat)
Deskripsi
Sajian yang bernama sate ini bukanlah sate ayam atau sate kambing tapi sate kali ini terbuat dari tahu yang disajikan dengan lontong dan sambal kacang. Rasanya yang nikmat pasti tak akan Anda lewatkan hidangan asal Magetan-Jawa Timur ini.
Bahan-bahan
- 8 buah tahu kotak kecil, dikeruk tengahnya
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan Isi:
- 150 gram kerukkan tahu
- 75 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan Saus Kacang:
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1 butir bawang merah, digoreng
- 1/4 sendok teh garam
- 35 gram gula merah
- 1 sendok makan air jeruk limau
- 100 ml air panas
- Bahan Pelengkap:
- 2 sendok makan kecap manis
- 10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
- 2 butir bawang merah, diiris
- sambal cabai rawit
Langkah-langkah
- Lumuri tahu dengan bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 15 menit. Tiriskan. Kerok bagian tengah tahu. Sisihkan.
- Isi: campur kerukan tahu, tepung sagu, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu. Ratakan.
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
- Potong kotak kecil. Tusuk di tusukan sate. Sisihkan.
- Saus: ulek kacang tanah, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula merah sampai halus.
- Masukkan air sedikit sedikit sambil diulek sampai rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
- Sajikan sate tahu dengan saus kacang dan pelengkapnya.
Porsi: 15 tusuk
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
