Sate Sapi Manis Bumbu Kacang

Name: Sate Sapi Manis Bumbu Kacang
Yield: 32 tusuk
Ingredients: 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 150 ml kecap manis 150 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 5 sendok makan minyak goreng Bumbu halus: 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 cm lengkuas 1/4 sendok teh jintan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 60 gram gula merah, disisir halus 2 sendok teh ketumbar 3 buah cabai merah keriting

(8x dilihat)

Bahan-bahan

500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
150 ml kecap manis
150 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
5 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
60 gram gula merah, disisir halus
2 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, kacang tanah, air asam jawa, dan minyak goreng. Diamkan 2 jam.
Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Porsi: 32 tusuk

perpus -

Sate Sapi Manis Bumbu Kacang

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori