Name: SATE PISANG KISMIS
Yield: 10 tusuk
Ingredients: 2 buah pisang ambon, dihaluskan1 buah pisang ambon, dipotong kotak25 gram kismis, dipotong 2 bagian75 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula merah, disisir halus50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 butir telur, dikocok lepasminyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):100 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula tepung 175 ml air

Deskripsi

Pisang, kismis, gula merah dan bahan lainnya menghasilkan hidangan yang spesial. Penasaran? Tampilannya yang unik menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

2 buah pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang ambon, dipotong kotak
25 gram kismis, dipotong 2 bagian
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula tepung
175 ml air

Langkah-langkah

Aduk rata pisang, kismis, tepung terigu, gula merah, gula pasir, dan garam. Masukkan santan dan telur. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dialas plastik.
Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong – potong dengan ring diameter 2 cm.
Celup ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Tusuk-tusuk di tusuk sate.

Porsi: 10 tusuk

perpus -

SATE PISANG KISMIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori