perpus -

SATE MANIS

(22x dilihat)
Resep SATE MANIS

Deskripsi

Sate manis yang terbuat dari daging sapi ini sebaiknya tidak dibakar terlalu kering agar tidak menjadi keras, dan sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan

  • 600 gram daging, dipotong kotak 2 x 2 cm
  • 5 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 50 gram lengkuas
  • 1/4 sendok teh jintan, disangrai
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan dan bumbu halus. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Tusuk-tusuk. Bakar sampai matang.
Porsi: 15 tusuk