Name: Sate Lilit Ayam Saus Oncom
Yield: 16 tusuk
Ingredients: Bahan Sate:100 gram paha ayam fillet , cincang halus200 gram tahu cina , haluskan2 putih telur 1 siung bawang putih , haluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1/8 sendok teh kunyit bubuk 2 sendok makan tepung sagu 1 batang daun bawang , iris halusBahan Sambal Oncom:100 gram oncom , haluskan375 ml air Bumbu Halus:1 butir bawang merah 2 buah cabai rawit merah 1 buah cabai merah keriting 1 sendok teh garam 4 sendok teh gula merah sisir 2 cm kencur 1 cm jahe

Deskripsi

Siram sate lilit dengan saus oncom untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.

Bahan-bahan

Bahan Sate:
100 gram paha ayam fillet , cincang halus
200 gram tahu cina , haluskan
2 putih telur
1 siung bawang putih , haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/8 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang , iris halus
Bahan Sambal Oncom:
100 gram oncom , haluskan
375 ml air
Bumbu Halus:
1 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
4 sendok teh gula merah sisir
2 cm kencur
1 cm jahe

Langkah-langkah

Aduk rata bahan sate. Lilitkan di tusuk sate.
Bakar sampai matang.
Sambal oncom: rebus air dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak sampai matang.
Sajikan sate disiram dengan sambal oncomnya.

Porsi: 16 tusuk

perpus -

Sate Lilit Ayam Saus Oncom

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori