Name: SATAI PUSUT
Yield: 14 tusuk
Ingredients: 600 gram daging has, dipotong-potong1/4 sendok teh air jeruk limau 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 14 buah daun janur Bumbu Halus:3 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 1/4 sendok teh terasi 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Siapa bilang anda hanya hadat menikmati satai pusut direstoran mahal saja. Lihat resep ini, kini anda dapat membuat satai itu dirumah bersama keluarga tercinta dan dihari yang istimewa pula.

Bahan-bahan

600 gram daging has, dipotong-potong
1/4 sendok teh air jeruk limau
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
14 buah daun janur
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Tumbuk daging has sampai hancur. Tambahkan bumbu halus, air jeruk limau, daun jeruk, dan santan. Aduk rata.
Ambil adonan daging. Tempelkan pada daun janur. Bentuk bulat panjang.
Bakar di atas bara api sampai kecokelatan dan matang.

Porsi: 14 tusuk

perpus -

SATAI PUSUT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori