perpus -

  • Login
    Paket

    • Sapo Tahu Ayam Lada Hitam

    (11x dilihat)
    Resep Sapo Tahu Ayam Lada Hitam

    Deskripsi

    Agar tidak lengket, masukkan ayam yang dilumuri maizena ke dalam minyak satu per satu.

    Bahan-bahan

    • 250 gram paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm
    • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
    • 1/2 sendok teh garam
    • 20 gram tepung maizena, untuk pelapis
    • 2 buah tofu udang, potong tebal 1 cm, goreng berkulit
    • 100 gram jagung putren, belah dua
    • 1 bonggol (140 gram) brokoli, potong per kuntum, batangnya kupas, iris
    • 100 gram wortel, iris miring
    • 1 buah bawang bombay, potong panjang
    • 1 buah paprika merah, potong jajaran genjang
    • 2 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 1/2 sendok teh merica hitam kasar
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 1 batang daun bawang, potong miring
    • 300 ml air
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • minyak untuk menggoreng

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Gulingkan di atas tepung maizena.
    2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
    3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika merah, jagung putren, brokoli, dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
    4. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen, daun bawang, dan ayam goreng. Aduk rata. Masak sampai kental
    5. Sajikan di clay pot.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun