perpus -

Sandwich Gulung Ayam

(7x dilihat)
Resep Sandwich Gulung Ayam

Deskripsi

Membuat camilan untuk si kecil yuk! Sandwich gulung ayam ini pasti menjadi makanan favoritnya. Pipihkan sedikit roti tawar dengan cara menggilingnya agar lebih mudah digulung.

Bahan-bahan

  • 6 lembar roti tawar tebal, buang kulitnya
  • 20 gram mentega untuk olesan
  • 1/2 sendok teh mentega untuk menumis
  • Bahan Isi:
  • 1 buah paha ayam fillet
  • 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pencelup:
  • 1 putih telur, kocok lepas
  • Bahan Pelapis:
  • 50 gram tepung panir kasar
  • Bahan Pelengkap:
  • 2 butir telur dan 1/8 sendok teh garam, buat dadar tebal 1/2 cm
  • 50 gram mayones
  • 50 gram saus tomat
  • 50 gram keju parut untuk pelengkap

Langkah-langkah

  1. Isi: lumuri ayam dengan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Iris-iris ayam tipis.
  5. Ambil selebar roti tawar. Oles tipis dengan mentega. Letakkan selembar telur. Oles dengan mayones dan saus tomat.
  6. Letakkan potongan ayam di satu sisi. Tabur keju parut. Gulung dengan plastik dan padatkan sedikit. Diamkan beberapa saat.
  7. Buka gulungnnya. Panaskan mentega. Tumis sandwich sampai kecokelatan.
Porsi: 6 gulung