Name: SAMBEROL
Yield: 12 buah
Ingredients: 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh air kapur sirih 400 gram pisang tanduk, dikupas kulit, dihaluskan400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 10 tetes pewarna kuning 100 gram gula merah, disisir halusdaun pisang untuk takir Taburan:100 gram kelapa parut kasar 1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Makanan cemilan tradisional yang satu ini, pasti sudah tidak asing bagi anda. Rasanya yang manis dan gurih pasti akan menggugah selera anda. Anda pun bisa mencoba membuatnya. Selain bahan-bahanya yang mudah didapat, proses pembuatannya pun mudah.

Bahan-bahan

50 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh air kapur sirih
400 gram pisang tanduk, dikupas kulit, dihaluskan
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
10 tetes pewarna kuning
100 gram gula merah, disisir halus
daun pisang untuk takir
Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Taburan: campur kelapa parut dan garam. Aduk rata. Kukus 15 menit. Sisihkan.
Campur tepung beras, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata. Masukkan pisang tanduk dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam takir. Masukkan 1/2 sendok teh gula merah diatasnya.
Kukus 15 menit sampai matang.
Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Porsi: 12 buah

perpus -

SAMBEROL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori