Name: Sambal Taoco Labu Siam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gram labu siam, dipotong korek api1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai merah keriting, diiris1 buah tomat, dipotong-potong3 sendok makan taoco 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit, dibakar3 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Makan rasanya kurang lengkap jika tanpa kehadiran sambal. Sambal taoco dengan labu siam ini boleh anda tambah dengan sedikit udang agar lebih gurih dan menambah selera makan.

Bahan-bahan

500 gram labu siam, dipotong korek api
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah keriting, diiris
1 buah tomat, dipotong-potong
3 sendok makan taoco
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
3 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah keriting, tomat, dan taoco sambil diaduk sampai harum.
Masukkan labu siam. Aduk sampai layu.
Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Sambal Taoco Labu Siam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori