perpus -

SAMBAL ONCOM CABAI HIJAU

(7x dilihat)
Resep SAMBAL ONCOM CABAI HIJAU

Deskripsi

Kombinasi tomat hijau dan cabai hijau besar menjadikan hidangan ini berbeda. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

  • 150 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
  • 50 gram leunca
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 4 buah cabai hijau besar
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan leunca, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Porsi: 3 porsi