Name: Sambal Goreng Buncis & Krecek
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 gram krecek 150 gram buncis iris miring15 butir telur puyuh rebus2 lembar daun salam 2 cm lengkuas memarkan2 buah cabai merah besar iris miring, buang bijinya1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh asam dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan350 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting2 cm kunyit bakar3 butir kemiri sangrai

Deskripsi

Sambal goreng buncis dengan krecek ini bisa menjadi menu pilihan untuk keliarga anda hari ini.

Bahan-bahan

100 gram krecek
150 gram buncis iris miring
15 butir telur puyuh rebus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
2 buah cabai merah besar iris miring, buang bijinya
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh asam dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit bakar
3 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. aduk sampai layu.
Tambahkan buncis, telur puyuh, garam, merica bubuk, dan gula merah. aduk rata.
Tuangkan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan krecek dan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sambal Goreng Buncis & Krecek

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori