perpus -

Sambal Bledak

(12x dilihat)
Resep Sambal Bledak

Deskripsi

Bagi kebanyakan orang terutama di Indonesia rasanya tak bisa menikmati makanannya jika tak ada pelengkap berupa sambal. Cita rasanya yang pedas memang mampu menambah selera makan. Banyak sambal di Indonesia yang kita kenal. Nah, kali ini kita membuat sambal bledak asal Subang yang sangat pas untuk menikmati nasi timbel yang masih hangat bersama kelengkapannya.

Bahan-bahan

  • 75 gram cabai rawit hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 3 cm kencur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula merah sisir
  • 2 buah tomat hijau

Langkah-langkah

  1. Ulek cabai rawit hijau, bawang merah, kencur, garam, gula merah, dan tomat hijau.
  2. Sajikan dengan nasi timbel, lauk, dan lalap mentah.
Porsi: 4 porsi