Name: Salad Belut Saus Rendang
Yield: 3 porsi
Ingredients: 200 gram kentang, dikukus, dipotong dadu250 gram belut, dipotong-potong 3 cm3/4 bungkus (34 gram) bumbu rendang 200 ml air 3 lembar daun selada, dipotong-potong3 sendok makan jagung manis kalengan 1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bahan Saus Rendang:1/4 bungkus (11 gram) bumbu rendang 75 gram mayones 1 sendok makan saus tomat 60 gram nanas, dipotong-potong kecil1/4 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Belut adalah satu jenis ikan yang biasa hidup di air tawar ataupun air asin. Rasa yang gurih dengan kandungan protein yang cukup tinggi sangat pas untuk dikonsumsi dalam berbagai macam hidangan. Jika biasanya belut hanya digoreng dan dinikmati dengan sambal dan lalap, kali ini Anda bisa menyajikannya dengan rasa dan tampilan yang berbeda. Seperti salad belut dengan saus rendang ini...!

Bahan-bahan

200 gram kentang, dikukus, dipotong dadu
250 gram belut, dipotong-potong 3 cm
3/4 bungkus (34 gram) bumbu rendang
200 ml air
3 lembar daun selada, dipotong-potong
3 sendok makan jagung manis kalengan
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Rendang:
1/4 bungkus (11 gram) bumbu rendang
75 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
60 gram nanas, dipotong-potong kecil
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Saus, campur bumbu rendang, mayones, saus tomat, nanas dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis Bumbu Rendang Indofood hingga harum. Masukkan belut. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
Panaskan minyak. Goreng belut hingga kering. Tiriskan.
Tata di atas piring, kentang, daun selada, jagung manis, dan belut goreng. Siramkan saus rendang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Salad Belut Saus Rendang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori