Name: Sacher Cake Selai Kacang
Yield: 8 potong
Ingredients: Bahan cake: 200 gram margarin 100 gram gula pasir halus 100 gram selai kacang halus 4 kuning telur 200 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 30 gram cokelat bubuk dan 75 ml susu cair hangat, dilarutkan 4 putih telur 60 gram gula pasir Bahan olesan (aduk rata): 25 gram selai kacang 25 gram selai cokelat Bahan toping: 100 ml susu cair 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 25 gram cokelat masak pekat leleh untuk hiasan

Bahan-bahan

Bahan cake:
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
100 gram selai kacang halus
4 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
30 gram cokelat bubuk dan 75 ml susu cair hangat, dilarutkan
4 putih telur
60 gram gula pasir
Bahan olesan (aduk rata):
25 gram selai kacang
25 gram selai cokelat
Bahan toping:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
25 gram cokelat masak pekat leleh untuk hiasan

Langkah-langkah

Cake: kocok margarin, gula pasir halus, dan selai kacang halus sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan cokelat bubuk. Tambahkan kacang tanah. Kocok rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang sedikit - sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang ke loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Belah dua cake. Ambil selembar cake. Oles dengan selai. Tutup dengan cake yang lain.
Toping: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Siram di atas cake. Dinginkan.
Hias dengan tulisan sacher dengan cokelat masak pekat leleh.

Porsi: 8 potong

perpus -

Sacher Cake Selai Kacang

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori