Name: Roti Wijen
Yield: 29 buah
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh ragi instan 15 gram susu bubuk 275 ml air es 40 gram margarin 1 sendok teh garam 20 gram wijen untuk taburan

Deskripsi

Roti wijen yang lembut dan gurih ini bisa disajikan untuk pelengkap hidangan yang anda sukai. Misal sup kental.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
275 ml air es
40 gram margarin
1 sendok teh garam
20 gram wijen untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 meni.
Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan dan bulatkan lagi. Gulingkan atasnya di wijen.
Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 29 buah

perpus -

Roti Wijen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori