Name: ROTI TAWAR CHOCOCHIPS
Yield: 2 loyang
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 8 gram ragi instan 1/2 sendok teh baking powder 50 gram gula pasir 400 ml susu cair dingin 50 gram mentega putih 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh cokelat pasta 100 gram cokelat chips besar Bahan Olesan (aduk Rata):1 kuning telur 1 sendok makan susu cair

Deskripsi

Bukan hanya warnanya yang cokelat memikat dengan rasanya yang legit siapapun yang melihatnya pasti terpikat. Dengan bintik choco chips yang sangat menggemaskan tentu banyak orang yang menyukainya. Anda bisa menjadikannya peluang usaha yang menjanjikan.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
8 gram ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
400 ml susu cair dingin
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cokelat pasta
100 gram cokelat chips besar
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan cokelat chips. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 90 gram. Diamkan 10 menit. Giling lalu gulung.
Letakkan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti dengan masing-masing adonan sebanyak 5 buah adonan. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oleskan bahan olesan.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Porsi: 2 loyang

perpus -

ROTI TAWAR CHOCOCHIPS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori