Name: ROTI KENTANG JAGUNG
Yield: 15 buah
Ingredients: 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan1 buah jagung, dikukus, dipipil, ditumbuk kasar( jadi 150 gram)1 sendok teh ragi instan 100 ml air hangat 250 gram tepung terigu protein tinggi 1 butir telur 50 gram gula pasir 25 gram margarin 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan susu evaporated untuk olesan 10 gram tepung panir halus untuk taburan

Deskripsi

Roti kentang yang lembut dengan campuran jagung manis. Hmm... pasti nikmat dengan secangkir kopi di pagi hari.

Bahan-bahan

150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1 buah jagung, dikukus, dipipil, ditumbuk kasar( jadi 150 gram)
1 sendok teh ragi instan
100 ml air hangat
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 butir telur
50 gram gula pasir
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated untuk olesan
10 gram tepung panir halus untuk taburan

Langkah-langkah

Campur air hangat dan ragi instan. Diamkan 10 menit.
Campur tepung terigu, telur, gula pasir, kentang, dan jagung. Aduk rata. Tambahkan campuran ragi. Uleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut dan licin.
Timbang 50 gram adonan. Masukkan dalam loyang muffin pendek yang dioles margarin.
Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Tabur tepung panir halus.
Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 15 buah

perpus -

ROTI KENTANG JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori