Name: ROTI KEJU SUSU
Yield: 15 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 60 gram gula pasir 1/2 bungkus ragi instan 1 butir telur, dikocok lepas150 ml susu cair 1/2 sendok teh garam 30 gram margarin Bahan Isi (aduk Rata):15 gram mentega unsalted 30 gram susu bubuk 25 gram keju parut 1 sendok makan tepung gula Bahan Olesan I:40 gram mentega putih 5 gram tepung gula 1 sendok makan susu bubuk Bahan Olesan Ii:1 sendok makan susu evaporated

Deskripsi

Roti yang empuk dengan isi keju dan susu terasa lebihnikmat disantap selagi hangat.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
30 gram margarin
Bahan Isi (aduk Rata):
15 gram mentega unsalted
30 gram susu bubuk
25 gram keju parut
1 sendok makan tepung gula
Bahan Olesan I:
40 gram mentega putih
5 gram tepung gula
1 sendok makan susu bubuk
Bahan Olesan Ii:
1 sendok makan susu evaporated

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, gula, ragi, telur, dan susu. Uleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Kocok bahan olesan I, 5 menit.
Giling adonan memanjang. Bentuk segitiga 8x15cm, oleskan bahan olesan I.
Taburkan bahan isi. Gulung.
Diamkan 45 menit.
Oles permukaan roti dengan susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 15 buah

perpus -

ROTI KEJU SUSU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori