Name: Roti Keju Manis
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan Roti:500 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram gula pasir 10 gram susu bubuk 1 bungkus ragi instan 1 butir telur 275 ml air es 75 gram margarin 1 1/2 sendok teh garam Bahan Olesan (kocok Lepas):1 butir telur 1 sendok makan susu cair Bahan Isi:50 gram keju cheddar parut 15 gram susu bubuk 50 gram tepung terigu protein sedang sangrai dengan api kecil 5 menit30 gram gula tepung 25 gram margarin

Deskripsi

* Mengaduk bahan isi tidak boleh terlalu lama agar masih berbutir-butir. - waktu membuat isi, tepung terigu harus betul-betul dingin sebelum dicampur bahan lain.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
10 gram susu bubuk
1 bungkus ragi instan
1 butir telur
275 ml air es
75 gram margarin
1 1/2 sendok teh garam
Bahan Olesan (kocok Lepas):
1 butir telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Isi:
50 gram keju cheddar parut
15 gram susu bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang sangrai dengan api kecil 5 menit
30 gram gula tepung
25 gram margarin

Langkah-langkah

Isi: aduk bahan isi sampai berbutir kasar. Sisihkan.
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Adukrata. Masukan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampaikalis.
Tambahkan margarin dan garam. uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 30 buah

perpus -

Roti Keju Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori