Name: Roti Havermut Krim Madu
Yield: 17 buah
Ingredients: Bahan roti: 300 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram havermut, diblender halus 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 60 gram gula pasir 1 butir telur 150 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam 20 gram havermut untuk taburan Bahan olesan (aduk rata): 1 kuning telur 1/2 sendok makan susu cair Bahan krim madu: 100 gram mentega putih 1 sendok makan margarin 50 gram susu kental manis putih 30 gram madu

Bahan-bahan

Bahan roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram havermut, diblender halus
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
60 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
20 gram havermut untuk taburan
Bahan olesan (aduk rata):
1 kuning telur
1/2 sendok makan susu cair
Bahan krim madu:
100 gram mentega putih
1 sendok makan margarin
50 gram susu kental manis putih
30 gram madu

Langkah-langkah

Roti: campur tepung terigu, havermut, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Timbang masing-masing 40 gram adonan. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
Giling adonan memanjang. Gulung.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 50 menit.
Oles dengan bahan olesan. Tabur havermut.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Krim madu: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis putih dan madu. Kocok rata.
Belah roti di satu sisi. Oles dengan krim madu.

Porsi: 17 buah

perpus -

Roti Havermut Krim Madu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori