Name: Roti Gulung Sosis
Yield: 18 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram) 75 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 butir telur 1 kuning telur 225 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:18 buah sosis sapi Bahan Olesan:75 ml susu evaporated Bahan Toping:50 gram saus tomat 50 gram saus sambal 50 gram mayones

Deskripsi

Hmm... Lembutnya roti gulung dengan isi sosis ini bisa menjadi hidangan yang praktis untuk bekal ke kantor ataupun ke sekolah. Cocok juga untuk bekal perjalanan liburan Anda.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
75 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
18 buah sosis sapi
Bahan Olesan:
75 ml susu evaporated
Bahan Toping:
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
50 gram mayones

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing – masing adonan 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Giling tipis adonan. Isi sosis. Gulung. Letakkan di cetakan aluminium. Kerat – kerat miring dengan cutter. Diamkan 75menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Semprot toping .
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

Roti Gulung Sosis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori