Name: Roti Goreng Udang Tabur Wijen
Yield: 20 buah
Ingredients: 300 gram udang jerbung ukuran sedang, kupas, sisakan ekor5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong 4 bagian1 sendok makan wijen putih untuk taburan minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:200 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar2 putih telur 2 sendok teh angciu 1 sendok teh jahe cincang 4 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan tepung sagu 1 batang daun bawang, iris halus

Deskripsi

Roti tawar yang biasanya hanya kita nikmati begitu saja atau paling-paling dengan olesan selai atau dipanggang kini Anda dapat menikmatinya dengan cara yang lebih kreatif dan lebih nikmat. Roti tawar yang dilapisi dengan udang adalah ide yang wajib kita tiru.

Bahan-bahan

300 gram udang jerbung ukuran sedang, kupas, sisakan ekor
5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong 4 bagian
1 sendok makan wijen putih untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
200 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar
2 putih telur
2 sendok teh angciu
1 sendok teh jahe cincang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus

Langkah-langkah

Belah udang memanjang tidak putus. Sisihkan.
Pelapis, campur udang, putih telur, angciu, jahe cincang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Ambil selembar roti. Oles dengan bahan pelapis. Tambahkan udang. Oles dengan putih telur. Taburkan wijen.
Goreng roti dalam wajan datar sampai matang. Tiriskan.

Porsi: 20 buah

perpus -

Roti Goreng Udang Tabur Wijen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori