Name: ROTI GORENG TIRAMISU
Yield: 32 buah
Ingredients: Bahan Roti:350 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan ragi instan 15 gram susu bubuk 30 gram gula pasir 1 butir telur 1 kuning telur 140 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam minyak goreng, untuk menggorengBahan Filling:200 ml susu cair 1 sendok teh kopi instan 100 gram keju isi 1/4 sendok teh garam 100 gram gula pasir 30 gram maizena 1 sendok makan tepung terigu 1 kuning telur

Deskripsi

Roti goreng bisa menjadi pilihan Anda saat berkumpul dengan keluarga Anda. Karena rasanya yang nikmat membuat kebersamaan Anda bersama keluarga makin terjalin hangat.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
350 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan ragi instan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
140 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Filling:
200 ml susu cair
1 sendok teh kopi instan
100 gram keju isi
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
30 gram maizena
1 sendok makan tepung terigu
1 kuning telur

Langkah-langkah

Filling, rebus susu cair, kopi, keju, garam, gula pasir, maizena, dan tepung terigu sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Timbang masing-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat lonjong. Diamkan 45 menit.
Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 32 buah

perpus -

ROTI GORENG TIRAMISU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori