Name: Roti Goreng Pisang Gulung
Yield: 10 buah
Ingredients: 10 lembar roti tawar tanpa kulit, pipihkan2 buah pisang ambon, potong 1/2 lingkaran tebal 1/2 cm minyak untuk menggoreng Bahan Isi:25 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan15 gram maizena dan 1 sendok makan air, larutkan1 kuning telur 150 ml susu cair Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar putih 3 putih telur

Deskripsi

Sajian yang pasti membuat senang sekaligus kenyang. Roti tawar yang diisi dengan potongan pisang dan cream cheese. Wow.... yummy!

Bahan-bahan

10 lembar roti tawar tanpa kulit, pipihkan
2 buah pisang ambon, potong 1/2 lingkaran tebal 1/2 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
15 gram maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
1 kuning telur
150 ml susu cair
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar putih
3 putih telur

Langkah-langkah

Isi: rebus susu cair, gula pasir, garam, dan cream cheese. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan keju larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diiaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Ambil selembar roti tawar. Oleskan isi pada salah satu sisi sedikit tebal. Tata potongan pisang disalah satu sisinya.
Gulung sambil sedikit dipadatkan. Rapatkan bagian sisinya.
Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan.

Porsi: 10 buah

perpus -

Roti Goreng Pisang Gulung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori