Name: ROTI GORENG BAWANG BOMBAY
Yield: 26 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 25 gram gula pasir 10 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur 200 ml air es 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang1 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 batang seledri, dicincang halus25 gram minyak goreng

Deskripsi

Roti goreng ini menggunakn bahan utama yang sama dalam pembuatan roti goreng seperti roti lain pada umumnya. Namun yang membedakan roti goreng yang satu ini dengan roti goreng yang lain adalah bahan tambahannya berupa bawang bombay, sehingga rasanya berbeda dengan roti goreng yang lain.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
200 ml air es
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang seledri, dicincang halus
25 gram minyak goreng

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata.
Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan bawang bombay, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, dan minyak goreng. Uleni rata sampai lembut.
Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Panaskan minyak padat dengan api sedang. Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng sampai matang.

Porsi: 26 buah

perpus -

ROTI GORENG BAWANG BOMBAY

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori