Name: ROTI COKELAT SUSU
Yield: 26 buah
Ingredients: Bahan Dasar Roti 2:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 80 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 20 gram susu bubuk 2 kuning telur 1 putih telur 175 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:30 gram margarin 30 gram gula tepung 30 gram susu bubuk 1 sendok makan cokelat bubuk 25 gram tepung terigu protein sedang Bahan Olesan (aduk Rata):1 butir telur 25 ml susu cair

Deskripsi

Roti memang sudah menjadi sajian kita untuk dinikmati kapan pun. Tak hanya cocok disantap dipagi hari dijadikan sarapan tapi juga pas untuk disajikan disore hari.

Bahan-bahan

Bahan Dasar Roti 2:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
20 gram susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
30 gram margarin
30 gram gula tepung
30 gram susu bubuk
1 sendok makan cokelat bubuk
25 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair

Langkah-langkah

Isi: ayak gula tepung, susu bubuk, cokelat bubuk, dan tepung terigu. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oleskan bahan olesan.
Oven 7 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 26 buah

perpus -

ROTI COKELAT SUSU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori